Boucherie-Charcuterie Boisson SA

Une viande de qualité

Contact

Horaires durant les fêtes:

  • Lundi 23 décembre ouvert, horaire normal
  • Mardi 24 7h-15h non-stop
  • Mercredi 25, jeudi 26 fermé
  • Vendredi 27, samedi 28 ouvert, horaire normal
  • Lundi 30 ouvert horaire normal
  • Mardi 31, 7h-13h

Réouverture le mardi 7 janvier 2020 

Arrêt de prise des commandes le vendredi 20 décembre 2019 à 12h. Pensez à vous munir de cabas de pour le transport!



Produits de fêtes:

Les viandes: 

  • Fondue chinoise
  • Fondue bourguignonne
  • Charbonnade 
  • Gigot, carré, noix d’agneau 
  • Carré de veau
  • Noix de jambon fumée également cuite en sachet quick
  • Filet mignon de veau
  • Côte de bœuf
  • Filet de lapin à la tapenade
  • Contre-filet de bœuf
  • Filet mignon de porc
  • Paupiette de veau aux citrons confits


Les viandes: 

  • Pintade fermière
  • Dinde fermière de Bresse
  • Dinde blanche I.P.S.
  • Canette et canard fermiers
  • Caille
  • Chapon de Bresse AOC 
  • Pigeon 
  • Caille farcie
  • Pintade chaponnée 
  • Chapon fermier noir de Bourgogne
  • Dinde farcie sans carcasse
  • Chapon Bio de l’Ardèche

Charcuterie & traiteur 

  • Boudin blanc truffé
  • Boudin blanc aux morilles
  • Boudin antillais
  • Foie gras de canard maison
  • Pâté croûte de canard à l’orange
  • Saucisson truffé
  • Filet de bœuf Wellington (avec sauce morilles) (48 heures à l’avance) 
  • Vol au vent 
  • Gratin de cardon, de pomme de terre
  • Feuilleté d’escargot
  • Tourte de Noël
  • Saumon fumé d’Ecosse ou Alaska tranché ou entier (de l’armoire à brumes) (Alaska sur commande jusqu’au 18 décembre)

Découvrez nos spécialités: saltimbocca, rôtis, burgers... 

boucherie-charcuterie Boisson - terrine

La charcuterie

Découvrez nos terrines, saucissons, saucisses.... entièrement faits maison.

boucherie-charcuterie Boisson - viande

La boucherie

Nous vous proposons un large choix de viande et nous vous conseillons selon vos envies.